rum和cachaca的區別

卡莎薩（Cachaca）是巴西特有的朗姆酒（Rum）風格的烈酒，與普通朗姆酒不同，卡莎薩用甘蔗汁作原料，而不是廉價的糖蜜。卡莎薩在巴西非常流行，是巴西人民最喜愛的酒精飲料。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。