一般都是星期幾吃雞

我一般都是星期天吃雞，因為平時週末才有空可以睡個懶覺起來之後了就去菜市場買一隻雞回家自己殺來吃，我一般買一隻兩斤多的雞有時候會看到有附近村裏的看人拿自己養的雞到市場邊上擺攤賣雞，農村散養的雞比飼料雞好吃好多。

我買雞吃是這樣煮的一般拿來燉雞湯喝，另一半雞肉拿來炒。切個半隻雞放上幾朵香菇還有紅棗用砂鍋小火燉個幾個小時，雞肉軟爛而且燉得很香雞湯特別的鮮甜像我家裏燉雞湯我們都是喝完湯瞭然後碗裏剩的都是雞肉。因為現在生活好過了很多，不像小時候日子不好過天天都盼着大口的吃肉大口的喝酒，現在肉類沒怎麼吃體重卻重了不少，在這裏要多説一句合理的膳食很重要少吃肉多運動才能保持標準的身材。

另一種吃雞的做法就是拿雞肉來爆炒，先準備食材配料，辣椒葱姜青椒老蒜芹菜以及泡發了的木耳切成絲起鍋燒油等鍋熱了以後再放油，這樣不會粘鍋然後放辣椒葱薑蒜下鍋裏翻炒爆香接着放入雞肉進鍋裏翻炒然後再放木耳進去炒再加點適量的鹽雞精耗油清水進去燜到收汁，快出鍋的時候放上大蒜葉進去提香。這樣一雞兩吃的做法都在這裏了雞湯的滋補適合小孩老人吃，炒雞適合年輕人吃又香又辣非常的下飯讓人食慾大開，再配上一瓶啤酒那就更美味了。

然後剩下的雞腸雞胗雞肝雞心那些拿來做一個酸辣雞雜吃，我一般都是把雞雜切好以後放料酒姜醃製這樣做可以去除腥味，然後雞雜過油鍋撈出鍋裏放入泡椒小米辣蒜薹進去爆炒一下然後放雞鴨加上醬油耗油雞精適量鹽進去炒熟即可。一隻雞夠一家人吃一餐了。