低鈉鹽是什麼鹽呢

低鈉鹽是以氯化鈉（NaCl），碘酸鉀（KIO3），為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉（Na+）、鉀（K+）、鎂（Mg2+）的平衡狀態。低鈉鹽含有60％～70％的氯化鈉，同時還有20％～30％的氯化鉀和8％～12％的硫酸鎂。

其鹹度與普通食鹽相當，但鈉含量減少1/4~1/3。