高。
鮮玉米是一種低膽固醇、低視黃醇、低維生素C、低鈉、低嘌呤的食物。
常見營養元素每100克:
能量,112千卡,中碳水化合物,22.8克,中蛋白質,4克,中膳食纖維,2.9克,中脂肪,1.2克,中鐵,1.1毫克,中膽固醇,0毫克,低。
其他營養元素每100克:
鉀: 238毫克
磷: 117毫克
鎂: 32毫克
煙酸: 1.8毫克
硒: 1.63微克
鈉: 1.1毫克
鋅: 0.9毫克
維生素E: 0.46毫克
錳: 0.22毫克
硫胺素: 0.16毫克
核黃素: 0.11毫克
銅: 0.09毫克
維生素C: 0毫克
視黃醇: 0微克