胡魚是什麼

學名鮎魚，又稱作鮎魚、鬍子鰱、粘魚、塘蝨魚、生仔魚，是鮎科中分佈最廣的魚類。

它體長形，頭部平扁，尾部側扁。口裂小，末端僅達眼前緣下方（末端達眼後緣的是大口鮎）。下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒帶連續，後緣中部略凹入。眼小，被皮膜。成魚須2對，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。鮎魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4-6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。