一盞茉莉茶,冰甜玉骨清雅來。
福州的茉莉花茶,享有國家地理保護標誌,也就是説,只有選用福州種植的茉莉花為原料,製成的茶才能叫做福州茉莉花茶。
其他地區也種植大量的茉莉花,但若論品質,還是福州茉莉花製成的成茶,更佔上風。
茉莉鮮花作為安神鎮定的常用花類,製成花茶,也有寧神之效。