紅頭的好
紅色頭(或紅褐色的)的波爾山羊是最正宗的。波爾山羊長的快,肉質鮮,飼養它,繁殖快,抗病強。白色頭的羊應該不是波爾山羊。
波爾山羊是世界著名的肉用山羊,原產於南非,體型大生長快瘦肉率高,肉質好,終端父本改良雜交作用明顯。
在其品種選育過程中,對被毛標準做出規定,即改良型波爾山羊被毛白色,頭及頸部為紅褐色並有一條白色毛帶。如果頭部被毛是純白色,則是普通型,或者説選育代數不夠不徹底,在飼養和經濟價值上不如紅頭羊。