正確的説法是:一粥一飯,當思來之不易半絲半縷,恆念物力維艱。意思是:對於一頓粥或一頓飯,我們應當想着來之不易對於衣服的半根絲或半條線,我們也要常念着這些物資的產生是很艱難的。該句出自朱柏廬的《治家格言》,世稱《朱子家訓》。
《朱子家訓》內容簡明賅備 ,對仗工整,朗朗上口,問世以來,不脛而走,成為有清一代家喻户曉、膾炙人口的教子治家的經典家訓。其中一些警句,如 “一粥一飯,當思來處不易半絲半縷,恆念物力維艱”、 “ 宜未雨而綢繆,毋臨渴而掘井 ” 等,在今天仍然具有教育意義。