蒲公英會從小苗一直生長到成熟，通常等到第二年的時候就會開花了，它的花期是在夏季。等開花半月左右之後，它就會結出種子。花盤的外殼剛開始為綠色，等生長一段時間就會變成黃綠色，當種子從乳白色變成褐色的時候就能進行採收了。蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。
蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英是多年生宿根性植物，野生條件下二年生植株就能開花結籽，初夏為開花結數隨生長年限而增多，有的單株開花數達20個以上，優良品種單株開花數量可高達20個以上，開花後經13～15天種子即成熟。花盤外殼由綠變為黃綠，種子由乳白色變褐色時即可採收。切不要等到花盤開裂時再採收，否則種子易飛散失落損失較大。一般每個頭狀花序種子數都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右，小葉型蒲公英種子千粒重為0.8～1.2克左右。
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