為什麼總想喝湯

品嚐美味，促進食慾。喝肉湯的主要目的，並不是獲得其中的蛋白質，而是為了獲得其中的鮮美味道、愉悦心情、促進食慾。

尤其是對一個消化能力正常的成年人來説，如果每餐只喝肉湯，不吃肉，獲得的營養極其有限，長此以往，甚至會營養不良。

因此，正確的喝湯法是不僅要把湯喝完，煲湯的肉也吃掉。否則扔掉“肉渣”真的很浪費。