乙醇的電離度和ph值

純乙醇的pH約為8(根據乙醇的pKa=15.9得出)。水和乙醇是不同的物質，而且pH與温度有關和物質的酸鹼性無關。事實上，水的pH只是在室温下約等於7。在較高温度下純水解離度升高，pH小於7但仍為中性，乙醇原理相同。

酒精的ph值是小於7的，ph指氫離子濃度指數(hydrogen ion concentration)是指溶液中氫離子的總數和總物質的量的比。