棕櫚油火大耐燒
棕櫚油主要是拿來炸方便麪。因為是飽和脂肪酸很多,不容易變質。但是凝固點的温度比較高,我國秋冬季常温單一棕櫚油就凝固了。油温煙點高,235度,所以油炸特好。 1,一般普通的是信徒家裏帶去的食用油——色拉油,菜籽油,比較多,香油較少。
2,少數的用酥油,藏區,密宗的喇嘛活佛專用。最貴。
3,兩廣,福建一帶多用一種專用的不可以食用的無色微煙的燈油,一般佛具店裏面有賣的。較貴。