蛋的特點不一樣。
蛋為綠色,是烏雞所生,綠殼蛋的蛋殼比普通蛋殼略厚、能達到0.35毫米,説明它含鈣豐富蛋內的主要營養成分含量都高於普通雞蛋,含有大量的卵磷脂,維生素A、B、E,以及微量元素碘、鋅、硒
蛋為黃色,是普通家雞所生。普通家雞以三黃雞居多,所生的雞蛋呈橢圓狀,外殼有黃色或褐色。