紅色的蛋黃沒有黃色營養價值高,一般土雞的雞蛋比較小,顏色也是黃色的蛋黃。蛋黃的顏色也比較淡。而紅色的蛋黃一般都是飼料餵養的雞。自家養的土雞蛋黃顏色比較淡,味道也比較香沒有那種腥味,而紅色蛋黃炒出來冷的可能會 有味道。顏色看起來也比較深