每年的2月19日（農曆正月十五）晚九時許，凱里舟溪鎮及周邊苗族羣眾都會聚集在甘囊香蘆笙堂祭祀台舉行“起堂開節”儀式。數萬名苗族羣眾自發的在蘆笙堂篝火前吹奏蘆笙和跳起歡快的蘆笙舞，慶祝凱里舟溪甘囊香蘆笙節正式開幕。
“甘囊香”是苗語的音譯，意思是河流的下游，神仙匯聚的地方。“甘囊香”有神奇般的寓意，因神河、神地、神話“三神”而成為名副其實的神往之地
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