小螃蟹為什麼不能吃

其實小螃蟹的種類非常的多，具體能不能吃還要看螃蟹的種類。一般水生的螃蟹都是無毒的，可以放心食用。但是也有一些生活在陸地上的螃蟹，就有一定毒性，不建議大家食用。這一類螃蟹的長相就很妖豔，就像妖豔的蘑菇不能吃一樣，這樣的螃蟹也不可以食用。

如果是從河裏或者是海邊捉的小螃蟹，長相都很普通，看上去跟大螃蟹長的一樣，這一類螃蟹都無毒，食用起來味道也不錯。不過從水裏捉回來的螃蟹不能立即烹製食用，需要放在淡水裏養兩天，目的是為了讓螃蟹吐出身體內的髒東西，這樣的螃蟹食用起來口感更好。