首先把買回來的楓葉，攪碎後，加水，剛好蓋過葉子就可以啦。 然後泡1-2天.第2天，反覆揉撮楓葉.放在灶上加熱.，加熱完，再繼續揉搓，每次10分鐘左右，水涼了，再繼續加熱，再繼續搓.如此反覆3-4次. 然後用隔渣布或袋，把楓葉隔掉最後把渣丟掉，留下墨綠色的楓葉水。
第3步，用上好的靖西大香糯來浸泡.然後把糯米倒進去，來回的攪拌均勻，讓糯米充分着色.泡1天就可以了
然後把黑色的水過濾掉，把糯米大概沖洗一下，就可以上鍋蒸了.注意要隔水蒸哦.蒸個35-38分鐘，就好了.
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