茅台牌子最好
貴州茅台酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝
1、茅台酒
茅台是醬香型白酒的典型代表,屬於我國八大名酒之一。
2、五糧液
五糧液是濃香型白酒的代表,由五種糧食釀造,屬於中國八大名酒之一。
3、瀘州老窖
瀘州老窖酒以泥窖為發酵容器,中高温曲為酒、生香劑、高梁等糧谷為釀酒原料,開放操作生產,多菌密閉共酵,繼續惡化原料循環,經常壓迫固體蒸餾桶蒸餾,精心釀造,是我國八大名酒之一。
4、衡水老白乾
衡水老白乾酒是以優質高粱為原料,以純小麥曲糖為發酵劑,採用傳統老五釜工藝、二排清工藝,經地缸發酵、精心釀造而成。
5、洋河
洋河大麴以優質高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆培育的高温大麴為糖化發酵劑,用美人泉水釀造,是我國八大名酒之一。