死麪條子蒸多長時間

死麪條蒸，大概20分鐘就可以了，不蒸熟了發粘，炒着吃口感也不太好，技巧蒸麪條的時候面上抓點油，這樣整出來的麪筋道，口感特別好。

可以視條子的厚薄選擇相應的蒸制時間，一般水開後蒸15分鐘左右，用牙籤戳一下，牙籤上沒有粉黏住，説明蒸熟了 。死麪條子不容易消化，一次性不能食用太多。

五到八分鐘。主要看個人喜好及麪條種類。如果麪條是較粗的需要多蒸一會兒，反之麪條細軟時間可以少一點。注意，蒸麪的時候麪條一定要均勻分散鋪平，不然會出現生熟不均的情況，大大的影響口感。蒸麪的時候可以放些料汁，豆角，醃製好的瘦肉等，這樣面的口感更好。