種植山葵前我們就需要選好種植地塊，山葵適宜生長在地勢較高、植被豐富、通透強及土壤肥沃的地塊上。選好地之後稍微整地，控制好種植密度挖好種植穴，因為山葵比較喜歡生活在廕庇的環境下。因此需要在種植地上適當覆蓋遮陽網。
準備工作做好後再進行播種，首先種子採收要將種子放入2度左右的環境下冷凍3個月，然後在10月中旬進行播種。
正常情況下第二年清明節前後即可出苗，做好幼苗管理，當長至一定高度的時候適時移栽定植
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