活珠子底座為什麼是硬的

因人而異。

活珠子的底座是由雞蛋的蛋白孵化而來的，孵化後會被濃縮成蛋白液，質地會略硬，仍含有蛋白的營養，是可以吃的，只是吃起來的口感不佳，部分人覺得有嚼勁的話可以繼續吃，但是底座部分注意不要給小孩吃，因為底座中可能會含有較多的細菌，小孩體質相對較弱，食用後可能會危害身體健康，大人注意也不要多吃。