江鱘是幾級

江鱘是一級保護動物。

江鱘為淡水定居性魚類，棲息於長江上游水流較急、石質河底的水流中。主食底棲無脊椎動物，（搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜉蝣幼蟲和蛹、蜆、寡毛類等），也攝食水生植物碎屑、藻類（硅藻和絲狀藻類）和腐殖質等，有少數個體捕食魚苗和幼魚。長江鱘雄性4-7齡、雌性5-8齡達性成熟，一般體長0.8-1.0m，達到性成熟的個體，雌魚體重為20市斤左右，雄魚體重10市斤上下。