茶承和壺承的意思是:
1、茶承是用來放置茶杯的,款式多樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。就是盤面要寬,以便就客人人數多少,可以放多幾個杯。盤底要平,才不會使茶杯不穩,邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。
2、壺承是在泡茶時用來承放茶壺,承接温壺泡茶的廢水,避免水濕桌面的器具,通常與水方搭配使用。