蠐螬可以吃嗎

可以。蠐螬為鰓金龜科動物.東北大黑鰓金龜及其近緣動物的幼蟲。別名 土蠶、地蠶。蟲體黃褐色或類白色，全體有輪節。以完整、條大、色黃者為佳。

蠐螬一般是能夠吃的。裏面所含有的優質蛋白是比較豐富的，使用以後能夠及時的補充身體所需要的蛋白質，另外也可以用來入藥食用。

可以吃。

1、蠐螬浸泡後沖洗乾淨

2、冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分

3、鍋燒熱後，什麼都不放，將蠐螬放鍋裏小火乾煸，煸至蠐螬表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用

4、炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的蠐螬翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入葱花出鍋即可