山馬菇學名

學名雞樅菌，菌蓋光滑如雞羽，中部凸起狀如斗笠。菌柄紡棰形，夏秋季單生或羣生於白蟻巢上或其近圍。菌肉細嫩、質韌、雞肉絲狀。含有多種氨基酸、核黃素、尼克酸、維生素c及鈣、磷等多種礦物元素。菌體鮮甜可口，清香四溢。是集食用、藥用為一體的著名野生食用菌。