柞樹種子可食用嗎

不能直接食用。

柞樹種子叫橡實，含澱粉較多，可用來製作橡酒、酒精、澱粉、橡油等，也可做飼料從柞樹樹皮、葉片、殼鬥、橡實中提取的單寧，是製革工業、印染工業和漁業上所必須的材料。栓皮的皮層較厚可作工業上的軟木材料。柞木還可培養木耳、香菇和密環菌等多種食用菌。