陳皮內層變褐色

     應該是長黴了。

    陳皮無論多陳，外表都是乾淨油亮通透，紋理清晰、有光澤感。純幹倉皮陳者呈棕褐色，顯皺縮，紋理呈龜裂紋，質較柔軟，有光澤濕倉皮顏色偏暗沉，色澤均勻。

是陳皮保存時間長的標誌。如果陳皮保存的時間短。可能還處於橙色或淺綠色，如果陳皮保存的時間長了，它的表面顏色就會發生一些變化，也許就變成褐色的。

陳皮因收藏年份而變化，內層變褐色是年份很久的原因，久藏陳皮品質更優，廣東新縣是陳皮最出名的地方，享譽中外，深受國內外大眾喜愛。