一、（1）歐芹碎和迷迭香的區別就是歐芹是芹菜的一種，迷迭香是香料，這兩個不是同一樣東西，使用方法上有所不同，歐芹在食物烹飪結束時撒在上面增香，羅勒做菜、熬湯、做醬都可以，迷迭香經常被用在烤制的食物上。
（2）歐芹是傘形科歐芹屬植物，光滑根紡錘形，有時粗厚，迷迭香是雙子葉植物綱、脣形科、迷迭香屬植物灌木，性喜温暖氣候原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸，遠在曹魏時期就曾引種中國，園林中偶有應用。
二、歐芹碎和迷迭香用處
（1）迷迭香有着極強的青草香味，在法餐和意餐裏迷迭香都是常客，它本身的青草香味讓它十分適合入菜，其甜中帶有苦味，用於牛排土豆等料理中，烤製品中也經常會用到，它的特別味道與豬肉、羊肉、土豆、紅蘿蔔、燉煨菜、醃料、魚、禽肉和麪包等很搭，可以增添香味，產生很好的效果。
（2）歐芹是一種生長於新西蘭的植物，許多人會在自己家的花園裏種植歐芹，因為它在西餐中的使用率十分之高，而且易種植，美觀，味道清新
品位站
