牛津紅是一種非常討喜的紅色,有微弱的亮度,在陽光下看起來更美,似瑪瑙般圓潤,紅似南紅。
好的一串金剛首先要更好的皮質,其次,肉質密度紋理必須統一。牛津紅想要盤碗出來,它跟金剛的皮質有很大的聯繫。我們常見的皮質有黃皮、薑黃皮、粉紅皮、紅皮和紫紅皮。