單層面筋跟雙層面筋區別

單層面筋跟雙層面筋最主要的區別就是，在製作的過程當中原材料的添加量的多少不一樣，製作的方式也不同，所以製作出來的味道口感是不一樣的。

單層面筋，是採用單層的麪粉製作而成，口感比較清甜一些。

雙層面根則是採用雙面的麪粉，經過疊加上下兩層製作而成的，所以口感會更鬆軟可口，也很有營養價值。

無論是單層面積還是雙層面積，她都使用谷原粉做出來的單層和雙層就是重量上不一樣，結構上有所不同，銷售的時候雙層的麪筋看起來更飽滿充實