龍井、烏龍和碧螺春各是什麼茶

烏龍茶是六大茶類之一，主產地以福建為主，其中比較有代表性的是武夷山的巖茶，安溪的鐵觀音，以及台灣的高山茶。龍井和碧螺春是歸屬於六大茶之一的綠茶，龍井產地是杭州西湖，碧螺春則是江蘇，以每年的清明前採摘的茶葉為最佳，也是全國十大名茶之二

1:龍井、碧螺春屬於綠茶。

龍井茶：龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。

碧螺春：產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

2:烏龍茶是青茶。

烏龍茶：亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。

龍井，綠茶，產於杭州一帶。原本只有龍井村產的才叫龍井茶。後來，附近一帶產茶的，都把自己的茶叫做龍井。

烏龍茶，是半發酵茶，介於綠茶和紅茶之間。主要產於福建一帶，鐵觀音就是烏龍茶。

碧螺春，也是綠茶，茶葉是捲曲成一團團的。