林河大麴是用小麥、大麥、碗豆配比制曲，高粱為料，古井汲水，泥池發酵，沿襲混蒸老五甑及低温入窯，長期發酵，香坯回池，緩慢蒸餾，然後量質摘酒，按質並壇，分壇設卡，分級陳化貯存，精選優質基酒勾調而成。
它保持了林河酒清香濃郁，綿甜甘洌，入喉淨爽，回香悠長的獨特風味
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