貢菊屬於花茶
是以貢菊為原料的,是菊花茶的一種。貢菊又名黃山貢菊、徽州貢菊。因明朝時被列為貢品而得名。貢菊是生長在高海拔山地的一種菊花,它沖泡後色清黃亮、味道甘爽、菊花香氣濃郁。
貢菊歷來被當作一味重要的中藥材,並出口東南亞。“徽州貢菊”的製作十分講究,鮮菊採下後,先用竹簟陰置涼幹,然後用炭火悉心烘烤,成品後的貢菊以朵大色白者為佳。
貢菊也稱為“黃山貢菊”,是黃山市的傳統名產,也是四大名菊之一,在古代曾作為上供給皇上的名茶,因此稱為“貢菊”。貢菊屬於菊花茶。
黃山貢菊的花形較為完整,花瓣分佈相對均勻,但與懷菊不同的是,它整體呈現的顏色是白色,色、香、味俱全,有着很高的觀賞價值
貢菊泡好的茶,茶湯清澈澄明,呈現出微微的淡黃色,喝起來品味乾爽,口感較為細膩,品味甘爽,香氣也是淡雅自然,若是搭配上幾顆冰糖飲用,會更有一番風味。
貢菊屬於菊花茶。
貢菊又名徽菊,採自黃山純天然野生菊花,與杭白菊、滁菊和亳菊並稱中國四大名菊,具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒之功效,還有降壓的作用,對風熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效。