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鳳梨雖然只食用裏面的果肉,但外皮附着的灰塵容易卡在表皮的縫隙間,去皮時容易沾附在果肉上,因此切鳳梨前應該先清洗鳳梨表皮
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將鳳梨頭與尾切除,深度約可見中央白色鳳梨心露出即可,再沿着鳳梨的外輪廓削去表皮
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若要去除鳳梨心,可將去皮的鳳梨以十字方式對切兩次後,將中央露出的白色鳳梨心削去即可
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最後將果肉切成適口大小,用牙籤就可以輕鬆吃了。
一、直接用刀將外皮切除
鳳梨和菠蘿看上去有點像,但是鳳梨不像菠蘿裏面有一個個小洞需要挖,所以我們只需要用普通的大一點的水果刀沿着外表皮將鳳梨的皮一片片削掉,然後洗乾淨就可以吃了,不過削的時候要注意安全,不要削到手上。
二、對半切
如果想更加簡便的話,可以將鳳梨先用水沖洗一下,然後用菜刀將鳳梨一切兩半。接下來用小刀將鳳梨的肉沿着鳳梨皮慢慢剔下來,這樣一整個鳳梨皮就可以直接去除了,非常的方便,而且果肉的汁水也能最好的保存下來。
三、用專門的去皮器
現在我們可以在一些超市或者電商平台上面買到專門去除鳳梨皮的去皮器,而且價格還挺便宜的。因此我們可以買這樣的去皮器回來,將鳳梨直接按在去皮器上,很方便的就把鳳梨皮去掉了,十分便捷,不用花什麼大力氣。