牛奶2590和2591有什麼區別

標準號為GB25190的才是真正的純牛奶，配料表有且只有“生牛乳”，保存了更多牛奶中的原始營養成分而標準號為GB25191的則是調製乳飲品，“生牛乳”的含量在80%以上，同時還會有其他的“添加劑”成分。

1、首先來説GB25190，所代表的是滅菌乳，根據不同的殺菌方式，通常分為巴氏滅菌乳和超高温滅菌乳，這兩種滅菌方式的加工原理不同，但是都保留了牛奶的最原始的營養成分，所以都是百分百的“純牛奶”，另外我們在配料表中可以看到，製作原料有且只有“生牛乳”三個字，沒有其它多餘的原料。

2、GB25191，所代表的則是調製乳，調製乳是在生牛乳的基礎上，添加了其他原料或營養強化物質，生牛乳的含量不低於80%，所以在調製乳的配料表中第一位的仍然是“生牛乳”，同時還有其它的各種配方，比如鈣，維生素等營養強化劑。調製乳的產品名稱一般為“xx牛奶”或“xx奶”，這也是區分純牛奶和調製乳的一個很簡單的方法。