為什麼把李子叫玉黃

這是因為石峨御皇李子成熟後顏色如和田玉，看起來晶瑩剔透，猶如黃色的玉石綴滿枝頭，因此稱其為“黃果子”是名副其實的。也正是因為這種李子看起來晶瑩如黃玉，所以也有人將其稱作“玉黃李子”。

石峨御皇李子果皮掛着淡淡的白霜，猶如少女略施粉黛，靚麗迷人。成熟的李子，手握着在耳邊輕搖，就會聽到果核在其中晃動的聲音，因為這種李子果核與果肉是分離的。將李子輕輕一掰，果肉裂開，果核一躍即出，果核與果肉分離的很徹底。石峨御皇李子果肉含沙，味道香醇甘美，汁液甘甜而不濃烈、豐沛而不外溢，和胃健脾，食之餘味無窮，放置於室內則滿屋飄香。