白蘭地乾紅區別

乾紅和白蘭地都屬於葡萄酒。乾紅是用紅葡萄釀製，百分之百葡萄汁發酵完成後，經過過濾等過程直接裝瓶，不需要蒸餾。白蘭地是蒸餾酒，是先用白葡萄釀製普通的乾白葡萄酒，然後再蒸餾後製成，所以酒精度比干紅要高很多。

葡萄酒

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。

白蘭地和乾紅的製造原料都是葡萄，口感上的區別在於前者在橡木桶中陳釀過香氣與眾不同，用舌頭上的味蕾充分接觸後感覺到酒體圓潤飽滿後者含糖量少，單寧酸強，口感上國人很難接受。