XO屬於白蘭地，是白蘭地酒的其中一個等級。
XO的全稱是Extra Old，只有在桶中陳釀的年份達到6年以上的白蘭地酒才可以稱之為xo，屬於白蘭地酒最高的等級。
XO最初的最低陳釀期為6年，但這個要求僅僅是最低標準。事實上，很多幹邑生產商會使用遠比規定陳釀時間久得多的基酒進行調配，有的甚至超過一個世紀。酒莊使用的其他等級，比如Old Reserve、Extra、Napoleon和Hors d’Âge等，也都是XO干邑，只是各自定位不同。
白蘭地，最初來自荷蘭Brandewijn，意為“燒製過的酒”。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。
首先兩者的釀製原料不一樣。威士忌是用穀物作為為原料釀製的一種糧食酒。而白蘭地是用多種水果作為原料釀製的一種果酒。
兩者的保質期有所不同。威士忌儲存期為10年，不宜超過20年。而白蘭地儲存期較短，時間為5年至8年。儲存期效果比較好的是3年。
白蘭地與XO的區別，XO指的是白蘭地的年份等級，不管是VS，VSOP，還是XO這些都是屬於白蘭地酒，只不過我們日常多看到的這些英文標識是代表白蘭地的年份等級。XO代表白蘭地20年份等級。簡單點的理解白蘭地就是XO，XO就是白蘭地。希望對您有所幫助。
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