相比較而言,由於濃香型白酒吸收比較快,同樣度數的白酒還是濃香型白酒更容易喝醉點。
醬香型白酒的口感細膩醇厚,入口後香味充足,能感受到糧食香味、果香等各種酒的香味,讓人十分愉悦。
醬香味的酒也不像濃香型的酒那樣辣,很純淨,令人愉悦,回味無窮,好喝而不上頭。
而濃香型白酒的顯著特點是窖香濃郁、香和諧、味甘醇、清爽,與醬香型白酒相比,濃香型白酒的口感水平會稍有欠缺,可以説從頭到尾都是一個基調。
剛開始喝濃香型白酒的朋友會覺得很辣,喝起來容易醉。這是因為濃香型白酒的醇類分子聚合度沒有醬香型白酒高。進入人體後吸收快,刺激大,更容易喝醉。
總而言之,醬香型白酒和濃香型白酒都有各自獨特的風味,屬於不同的領域的酒。