康巴赫極鐵炒鍋需要開鍋嗎

需要

開鍋最主要的有三個步驟，分別是燒鍋、上油、浸油。

燒鍋

先把鍋標籤撕掉並裏外清洗乾淨，把鍋放在火炬上用火燒，一般鐵鍋用火高温燒煅時候鐵會慢慢的變成淡藍色，慢慢的轉動鐵鍋，讓整個鐵鍋全部用火燒成藍色。

上油

把燒好的鍋稍微冷卻一下，待高温降下來後，把鐵鍋放在小火上，然後把豬皮內側貼着鍋放在鍋裏或者用肥肉也可以，用東西壓着豬皮不停在鍋內打轉轉，這樣讓豬皮的豬油慢慢的溶出來，慢慢的你會發現鍋的顏色會變暗。顏色變暗或者藍色的顏色暗淡下來後就可以停止加熱了。

浸油

經過上油的鍋我們不要着急使用，鍋裏多餘的油倒掉，然後就這樣讓它冷卻，讓鍋表面的油再次浸潤，在第二天的時候清洗乾淨就可以使用了

需要，、開鍋的時候，先將康巴赫鍋體清洗乾淨，擦乾後放在灶台上，開小火加熱。之後用提前準備好的生肥肉或者豬皮反覆擦拭鍋內壁，使鍋體充分吸收油脂。

2、待油脂滲入整個鍋內壁後，將鍋自然放置至冷卻。最後再用洗潔精將鍋體清洗乾淨就可以了。

3、康巴赫鍋在第一次清洗的時候，需要先將鍋上的標籤去除，然後將其放進含有中性清潔劑的温水中，用海綿或軟性清潔布擦拭，使用温水將鍋體沖洗乾淨後擦乾。最後塗上一層薄薄的食用油作為保養即可。

4、在日常使用的過程中，每次清洗鍋具內表面污漬時，也要注意及時清洗外表面及鍋底的污漬。如果長時間沒有清潔，會導致鍋體外部出現頑固的污漬，從而對鍋的使用壽命造成影響。