下關沱茶太硬,正確的拆開方法是:第一步用茶針用力插進沱茶的茶窩邊沿(向上位置的三分之一處),大約4釐米左右。
第二步用力往上撬,起開一片薄片。
第三步順着撬開的空了的位置,繼續沿用第一第二步的方法繼續撬,就可以比較完整的拆開整個沱茶。注意茶針插進不要太深,撬茶的時候不要太用力。