燒水的電熱壺可以熱酒嗎

可以用熱水壺煮酒的，但是個人不建議使用燒水壺加熱黃酒。

1、安全問題:燒水壺內部主要為不鏽鋼材質，雖然這種材質已經經過了特殊處理，不會與酒精發生反應，但是在加熱過程中，燒水壺內部温度過高，且內部空間較小，密閉性較強，操作不當很容易出現安全問題。

2、黃酒口感問題:在用燒水壺對黃酒不斷加熱的過程中，由於温度較高且黃酒的揮發性較強，黃酒內的酒精會不斷的揮發掉，黃酒中的酒精濃度大大降低，這會對黃酒的口感產生巨大的影響。

3、熱酒或煮酒建議選擇專業的煮酒設備，這樣可以最大限度地提高酒的口感，同時也不會對酒的成分造成破壞。