可以放冰箱冷藏的。沙琪瑪是一種食品，很香酥，富有營養，人們很喜歡食用。沙琪瑪放冰箱冷藏是可以的，但是，放入冰箱之前要包裝好，以免放入冰箱後受潮失去原來的口感。沙琪瑪一般用麪粉加雞蛋製作，也可以加入一些水果乾，如葡萄乾等更好吃。
沙琪瑪原名是薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將麪條炸熟後，用糖混合成小塊。 沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。
沙琪瑪可以放冰箱，但要用保鮮膜包裝好。夏天温度較高，沙琪瑪在高温下容易融化甚至變質，放冰箱則容易保存，不容易變質，但放久會變得稍硬，影響口感。另外沙琪瑪應該放在冷藏室，放在冷凍室就不太好。
沙琪瑪是可以放在冰箱的，如果你還沒有開封，沙琪瑪放到冰箱裏可以保存很久的時候，如果你的沙琪瑪已經被打開了，裏面的小包裝還沒打開那麼一樣，是可以放一個星期到兩個星期的，如果你們的殺氣嗎已經打開了內包裝，那麼最多隻能放兩天，它就會因為過度潮濕而變了口感
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