瀘州老窖是麴酒嗎

所有的瀘州老窖酒都是麴酒，出名的就是瀘州老窖的特曲，現在主線產品系列也分為國窖1573系列，特曲系列，頭曲系列，二曲系列。

其實不是貴的就才是好酒，就像瀘州老窖的特曲，價格也不貴啊，但它可是早在第五屆全國評酒大會中就被評為全國十大名酒之一了，還穩穩的做了十多年濃香型白酒代表酒。

瀘州老窖屬於麴酒，瀘州麴酒的主要原料是當地的優質糯高粱，用小麥制曲，大麴有特殊的質量標準，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。蒸餾得酒後，再用“麻壇”貯存一、二年，最後通過細緻的評嘗和勾兑，達到固定的標準，方能出廠，保證了老窖特曲的品質和獨特風格。

瀘州老窖是麴酒。

酒麴分為大麴和小曲，瀘州老窖屬於大麴酒。此外，瀘州老窖的曲藥還素有：天下第一曲的美譽。俗話説，曲乃酒之骨，好曲才能出好酒，所以這也側面解釋了，瀘州老窖的酒為何連續五次在中國曆屆評酒會上皆被評為名酒的原因所在。