保存妥當的話短時間內不會壞,時間久了就會容易變質壞掉。
榴蓮在室温下貯藏需要保留殼包裝,然後在殼上包裹2-3層保鮮膜,避免空氣、細菌等物質進入,最後放在陰涼處。一般來説,晚上不會有變質和風味問題。如果夏季氣温過高,最好將其放入空調房或一桶冷水中,然後放入水中降温保鮮。
注意:
榴蓮開封後一定不能開在高温下。例如,如果夏天氣温在30度左右,剝皮後的榴蓮肉大約3-4小時後就會變酸。建議如果家裏有冰箱,最好放在冰箱裏或冷藏。