白茶悶泡壺原理

原理：

白茶鬆緊程度正好。 恰如其分的鬆緊度，不僅有利於茶葉的轉化，還方便撬茶。撬茶時，同樣有技巧，要撬成薄片狀，這種狀態下的茶餅，滋味釋放均勻，茶葉不會太碎，於沖泡、品鑑而言，都是最好的。

茶餅經過壓制，變得很緊實，要是沒有長時間浸泡，茶葉物質釋放慢，湯水沒有味道，所以要長時間浸泡，等葉子散開，這樣才能感受到老茶的味道。

言之鑿鑿，長時間浸泡白茶餅的原因所在。

白茶要長時間浸泡，還會受兩個因素的影響。

1、茶餅撬法不對

2、茶餅壓太緊

這兩種原因，都會導致白茶餅葉片無法散開，滋味釋放的速度變慢。