打開榴蓮不要急，急了反而不好。買回家以後，準備一把長的尖刀，然後看一下榴蓮有五格還是四格，用刀在格的中間，看有否一條粗的小線，從那下刀， 順着小線。
仔細觀察榴蓮頂端，會發現頂上有幾條線，用尖刀沿着線向下扎，注意別用了太大，扎進去2釐米左右，然後沿着線切開8釐米左右，用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻！第一片榴蓮就出來了！其它的，也是這樣操作。
1拿出水果刀，用刀背呈十字的方式敲擊榴蓮的底部。
2扳開縫隙位置
當榴蓮出現裂縫後，一隻手固定榴蓮的位置，另一隻手扳動裂縫。
3露出果肉
順着榴蓮的外殼，稍微用一點力就可以將榴蓮扳開了。
榴蓮的頂部有裂痕就表明榴蓮已經成熟了，這個狀態下的榴蓮也是很容易開的。如果榴蓮外殼裂痕的縫隙很大，我們直接用手向相反的方向用力掰開就可以取出果肉了。如果榴蓮外殼裂痕的縫隙太小，雙手無
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