撲克牌鬥牛玩家如果能把將手中的五張撲克牌,以三張一卡、兩張一卡的形式排列成10的整數倍,這樣的牌就叫“牛”。
   在紙牌鬥牛規則裏:大小王除外,52張牌,K最大,A最小,J,Q,K都是10點,然後點數依次排列最後A是1點。牌局開始每個人抓五張牌,玩家需要將手中三張牌10點的倍數,稱為“牛”。其餘的兩張牌加起來算點數,去掉十位只留個位數來進行比較,如果剩下兩張正好是10點,根據紙牌鬥牛規則,這副牌就是“鬥牛”。