凍幹包埋技術什麼意思

凍幹技術，又稱真空冷凍乾燥技術，指的是將含有水分的物質，預先進行降温凍結成固體，然後把固態水在真空條件下直接昇華出來，而物質本身則留在凍結時的冰架中。凍幹科技最早被應用在醫藥行業，起源於藥品的保存技術，在無菌的環境中將藥品凍幹脱水呈固態。後來又在食品工業、科研等方面得到廣泛的應用。

包埋技術是一項台灣地區的專利技術，該專利創作人為金晉德，專利名稱為菌類包覆結構，包埋技術主要應用於需安全通過動物體胃部、十二指腸，在到達腸道以前不被胃酸、膽汁破壞而又能被腸道所吸收的物質的包埋等領域。