乾糧有大餅，饅頭，餅乾，麪包，快餐面等。乾糧常用於野外生存和戰爭，由於其方便攜帶和保存時間長的特點，被此類人士廣泛應用。如：饅頭、麪餅等都是以前的乾糧。現在有用高科技壓縮的壓縮餅乾、壓縮乾糧等。有熱量高、方便攜帶的特點。
1、大米
大米在購買的時候儘量購買小包裝真空密封袋的，吃一袋打開一袋，避免因保存不當而生蟲變質。
2、小麥
蒸米飯、做饅頭、包餃子都離不開它們，毫不誇張地説。
3、速凍類
如説湯圓、水餃、肉丸、牛肉丸、魚丸等等。
4、堅果類
5、調料
如鹽、糖、鹼幾乎可以永久保存，醬油、醋、黃豆醬、豆瓣醬等。
6、肉乾類
香腸、臘肉、臘腸、午餐肉罐頭等。
7、凍乾貨
乾貨像魚、蝦、粉條、海帶、木耳、腐竹、香菇、等。
8、大白菜、蘿蔔類蔬菜
如東北人冬天都會儲存大白菜、蘿蔔、土豆這老三樣，還有南瓜、洋葱、山藥、胡蘿蔔等等。
9、方便麪
掛麪、方便麪這兩樣，比較方便省事。
10、油類
不管是菜籽油，還是花生油都可以多買一些。
1、大米
大米是生活當中非常普遍的一款食材，幾乎每天都可以吃得到，如果在購買的時候想讓大米存儲的時間更久，可以購買小包裝真空袋密封的，這樣存起來會更加容易一些，保存的時候直接放在陰涼的環境中存放即可。吃大米的時候可以單獨用來煮粥煮飯，也可以用來製作雜糧粥或是大米煲等美食。
2、小麥粉
生活中無論是做饅頭還是蒸包子包餃子都離不開小麥粉，所以在家中可以適當的存儲一些小麥粉的規格也是比較多的，有大包裝還有小包裝。包裝的方式比較多樣，包括塑料袋包裝等等，購買的時候根據自身的喜好進行選購即可。
3、速凍類
如果家裏的冰箱空間比較大或是有冷凍櫃，再選購食材的時候，可以購買一些速凍類的美食，例如湯圓以及水餃或是各種丸子等等。湯圓和水餃吃起來是比較方便的，熱水下鍋煮熟即可，丸子包括牛肉丸子、豬肉丸子和魚肉丸子等等，在吃火鍋的時候可以放一些，在製作麻辣拌時也可以添加一些。
4、堅果類
堅果類的食材保存的時間也會比較多，如果存儲得當，至少可以保存半年左右的時間，購買的時候可以購買開心果、南瓜籽、巴坦木、紅棗、葡萄乾等等。保存的時候需要將堅果放在罐子中或是密封袋中密封以後，放在常温陰涼以及乾燥通風的環境中進行存放。
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